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精彩内容试读

第15章

“腌制海货，然后将它们运到其他城镇售卖。”

话一出口，几人刚刚的热情顿时消散无踪。

她们甚至互看一眼，纷纷从对方眼中看到了失望。

终于，其中一个村妇终于忍不住小声提醒到：“子卿，不是我们不想学，而是海货这东西，腌制起来麻烦不说，而且腥的厉害，根本卖不出去。”

“不止这样。”另一个村妇紧接着开口：“腥只是其中一方面，盐才是最重要的东西。现在官盐的买卖不仅控制严格，而且价格居高不下，单纯的腌制海货，很是不合适......”

金子卿笑笑，示意她们稍安勿躁。

“大家的意思我明白，这两个问题海神大人已经告诉我解决的办法了，你们只要按照我说的做，这两个问题都能被完美解决。”

抱着狐疑的态度，四个村妇没再多说什么，而是认真的听取金子卿的指导，并手脚利索的处理好了那些死鱼。

鱼虽然是死的，但由于是刚打捞上来的，所以除了海腥味，并没有其他异味。

为保鱼肉新鲜，几人手脚麻利，不一会就处理好了全部死鱼。

金子卿先是教她们去除鱼线，然后跟她们解释：“这条像头发丝一样的白线叫做鱼线，鱼身上的腥味有很大一部分是它散发出来的，还有血水，一定要清洗干净。”

随后，她又拿了葱段、干姜，搭配上花椒、大料、黄酒等，配出了一小盆秘制原料水。

“这些东西要掌握数量，并不是越多越好的。”她指着那些配料，严谨提醒：“接下来，就是把鱼放到料水里腌制一刻钟，一刻钟后取出来进行晾晒。”

“这样就能保证它能存放很久吗？”

一个村妇提出了自己的质疑。

在她看来，这些料水并没有什么特别，除了能去除腥味，应该不能让鱼长时间保存吧。

“当然不是，现在咱们来准备另外几样东西，干净的坛子，花椒面和高浓度白酒。”

坛子是前几日准备好的，已经经过了清洗，水煮，除菌条件基本能够达到。

晾干水分需要的时间比较长，几人忙完，天色已经暗了下来。

四个村妇伸伸酸胀的腰肢，憨笑着和金子卿道了声再见。

这些鱼要腌制四五天，期间不仅要经常翻动，四五天后更要取出来进行挂晒，挂晒十天左右，彻底脱水后便能收起来放于阴凉处保存。

这样处理的鱼便叫腊咸鱼，保存得当，至少能保存一个月左右。

而且，腊咸鱼食用方便，只需要简单的清蒸就能激发它浓烈的酒香、鱼鲜，做成零食越嚼越香，更是让人食之难忘......

傍晚，金子卿蒸了米饭，又做了葱爆、香辣帝王蟹，那香味久经不散，闻上一下都让人食指大动。

三人就像寻常百姓家一样围坐在桌前，气氛温馨又轻松。

“娘亲，这个螃蟹好好吃哦！”

金小鲤吃了满满一嘴蟹黄，鲜香四溢、口感丰富，黑漆漆的大眼睛都忍不住眯了起来。

见此，金子卿轻笑出声，然后不厌其烦的帮他剥了蟹腿肉。

就在一家子其乐融融进餐的时候，破败的大门突然被人重重敲响。

“砰砰砰，砰砰砰”

几人吓了一跳，其中，金子卿更是面色难看。

难不成是高二壮那个夯货不甘心，又来闹事了？

不该呀......

正犹豫着要不要应声、开门，门外紧接着响起了一道急促的求救声。

“金仙姑！金仙姑在吗？”

“我是杨财全啊！您要是在的话就应个声！”

杨财全？

那可是周围几个村子里顶有钱的商人，听说他在百川城置办了好几处宅子，现在只是偶尔回渔村小住，没想到，这就让自己给撞上了。

金子卿搜索了一下原主的记忆，确定了来人的身份，这才连忙起身去开门。

门一开，门外的男人肉眼可见的松了一口气。

“金仙姑，金仙姑快跟我去看看我父亲吧！”

“你别急，说清楚，怎么回事？”相较于杨财全的焦急，金子卿反倒镇定的多

“白日我路过市场，随手买了条样子有些怪异的鱼，刚才做好了给父亲品尝，父亲觉得肉质鲜美便多吃了几口，谁知竟然呕吐不止，现在竟然还过去了，我们找了郎中，可郎中也束手无策。”

“我也是急的没办法了，有人告诉我，前不久您刚救了个吃海鲜中毒的孩子，我这才登门，还请金仙姑可怜可怜我那个年迈的父亲，过去看一眼吧。”

杨财全满脸焦急，语调都染上了几分哭腔。

“你别急，我先跟你过去看一眼。”

听完杨财全的话，金子卿也无二话，直接应了下来。

她让黎青燃和金小鲤留在家里，然后跟着杨财全出了门。

两人穿过一片小树林，不多时来到一处气派的宅子前。

金子卿粗略扫了一眼，发现这宅子占地面积不小，光是前院就有好几十平米，而且房舍装修的极为奢华。

相较于她那个简陋的住所，这里就像是鹤立鸡群一般扎眼。

在杨财全的带领下，金子卿很快见到了他那个年迈的父亲。

老人约摸七十来岁，面容枯瘦，此时正闭着眼躺在床上，气息微弱。

郎中把完脉后并没有急着走，而是留在这里想对策，在看到金子卿的时候，先是愣了一下，然后皱着眉摇了摇头：“杨老板，我让你去隔壁村找周大夫，你怎么把一个小姑娘请来了？”

“这个小姑娘之前救过一个身中海鲜毒素的孩子，我想着她应该能......”

“胡闹！”听明白了杨财全的意思，郎中立马沉了脸：“这可是你爹的命！你就敢把他托付给一个乳臭未干的小丫头？”

金子卿小脸一垮，简直不知道这个郎中是怎么想的。

她岁数小，就不懂看病了吗？什么时候起，治病看诊和年龄挂上钩了？

不再理会郎中，她直接上前伸手搭脉，然后又翻开杨老爷子松弛的眼皮查看。

好半晌后，她才放下了手，皱眉沉思。

“金仙姑，我父亲他怎么样？”见金子卿凝重地皱起了眉头，杨财全也慌了神。

金子卿沉声到：“看样子像是中了轻微的毒素。”